Scanpan Pro IQ 26 cm
Scanpan Pro IQ 26 cm är vårt bästa totalval 2026 och den Scanpan som faktiskt går att få tag på. Det danska hantverket är hela poängen: en gjuten kropp, ett ergonomiskt atermiskt handtag som håller sig svalt under stekning, och ett non-stick-skikt som klarar hela registret — bräsera, steka, grilla och deglasera i samma panna. Vi är öppna med vad Amazon inte anger. Tillverkarens produktdata på Amazon.se nämner varken godstjocklek, materialsammansättning, beläggningsnamn eller vilka hällar pannan är godkänd för. Vi skriver därför inte ut Stratanium, Impact-botten eller induktionsstöd — det står inte i produktdatan, och vi gissar inte.
- Modell
- SC68002603
- Storlek
- Ø 26 cm
- Beläggning
- Non-stick — typ anges ej av tillverkaren
- Material
- Anges ej av tillverkaren
- Handtag
- Ergonomiskt och atermiskt, håller sig svalt längre
- Användning
- Bräsering, stekning, grillning och deglasering
- Design
- Dansk, minimalistisk
- Spistyp
- Anges ej av tillverkaren
- ✓ Danskt Scanpan-hantverk i den enda Scanpan-modellen med reellt lagerdjup
- ✓ Non-stick som klarar både bräsering och deglasering, inte bara ägg
- ✓ Atermiskt handtag håller sig svalt längre än ett rostfritt skaft
- ✓ 26 cm är den storlek de flesta faktiskt använder till vardags
- ✓ Fettsnål stekning — omelett, crêpe, biff och fiskfilé utan att fastna
- ✓ Minimalistisk dansk design som tål att stå framme
- − Tillverkaren anger inte om pannan är godkänd för induktion — kontrollera före köp om du har induktionshäll
- − 26 cm är mindre än de 28 cm-pannor den jämförs med
- − Lagret är tunt hos Scanpan generellt — flera systermodeller har varit slut i månader
- − Non-stick-ytan tål inte metallredskap
Scanpan Pro IQ 26 cm vinner för att den är den enda pannan i jämförelsen som förenar Scanpans hantverk med ett lager som faktiskt räcker. Det låter prosaiskt, men det är avgörande: den föregående vinnaren stod slut, och en rekommendation du inte kan köpa är ingen rekommendation. Bortsett från tillgängligheten står den på egna meriter. Non-stick-skiktet är byggt för mer än ägg — Scanpan lyfter fram bräsering, grillning och deglasering, alltså moment där en svag beläggning brukar ge upp. Det atermiska handtaget är en detalj du märker varje gång du lyfter pannan från plattan utan grytlapp. Vi sätter Utmärkt på helheten, men det finns ett förbehåll som vi inte skriver bort: Amazon anger inte om pannan fungerar på induktion. Har du induktionshäll — och det har de flesta nya svenska kök — kontrollera symbolen på förpackningen, eller välj Scanpan Klassisk Induktion 28 cm som är verifierat induktionskompatibel.